بزرگنمايي:

عصرکرد- فرزام بیدارپور اظهار داشت: مصرف غذاهای چرب و شور یکی از مشکلات عمده غذایی ما است و این روند در سراسر کشور نیز بر همین روال بوده و زمینه ساز بسیاری از بیماری ها است.
وی با بیان اینکه براساس بررسی های انجام شده مصرف نمک در استان کردستان دو برابر استاندارد جهانی است، افزود: در حال حاضر حدود 25 درصد و در برخی موارد 35 درصد جمعیت استان به بیماری فشار خون مبتلا هستند که یکی از دلایل اصلی آن نیز مصرف زیاد نمک است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان تاکید کرد: در زمینه فرهنگ سازی کاهش مصرف نمک و فرهنگ صحیح تغذیه ای، کارشناسان تغذیه در مراکز بهداشتی و درمانگاه ها کلاس آموزشی برگزار کرده و برای افراد دارای فشار خون و یا دیابت دستورالعمل تغذیه ایی تجویز می کنند.
وی یادآور شد: مردم باید به این فرهنگ صحیح تغذیه ای برسند که نمکدان را از سفره حذف کرده و مطمئن باشند با همان میزان نمکی که به غذا داده می شود نیاز بدنشان جبران خواهد شد.
بیدارپور با بیان اینکه در حال حاضر 63 درصد جمعیت بالای 18 سال استان کردستان دچار چاقی و اضافه وزن هستند، اضافه کرد: بحث تغذیه نامناسب و همین عادت بد غذایی سر منشا اصلی بروز بیماری های قلبی عروقی، انواع سرطان ها، دیابت و بیماری های تنفسی است.
وی با تاکید بر گنجاندن تحرکات فیزیکی در برنامه روزانه زندگی افراد گفت: براساس مطالعات انجام شده در هفته حداقل هر فرد باید 150 دقیقه تحرک فیزیکی همانند دویدن سریع داشته باشد که حدود 90 درصد مردم ما این تجربه را ندارد.
 طبق مطالعات دانشگاه علوم پزشکی کردستان در سال 95 حدود 8.5 درصد افراد بالای 25 سال قند خون بالا دارند و 87.2 درصد افراد بالای 18 سال در استان نیز کم تحرک هستند.
35 درصد افراد بالای 18 سال در استان فشار خون بالا دارند در حالیکه میانگین کشوری آن 28 درصد است.
شاخص مصرف میوه و سبزی در سال 85 در استان کردستان 97 درصد و شاخص کشوری 87 درصد بوده است همچنین این شاخص در سال 95 در کشور حدود 52 درصد و در استان کردستان 57 درصد بوده است.